Mon histoire

Je suis Fabienne, une guadeloupéenne fière de perpétuer la tradition culinaire d'une famille passionnée par l'art de la cuisine. Mon père et ma mère m'ont transmis leur amour pour les saveurs authentiques et les découvertes gustatives.

Aujourd'hui, je fais de ma passion pour la cuisine un véritable art de vivre, que je partage avec ceux qui sont en quête de saveurs originales et variées, adaptées aux saisons.

Je vous invite à découvrir une cuisine originale qui surprendra vos convives et les transportera dans un voyage gustatif.

Mon concept, Du Soleil Dans l'Assiette, consiste à vous faire découvrir des saveurs exotiques issues des îles comme la Guadeloupe, la Martinique, la Guyane, ou encore La Réunion. En combinant tradition et intuition, je vous propose une expérience culinaire qui j’espère, ravira les papilles des plus curieux et gourmands d'entre vous.

Je vous propose une cuisine éco-responsable et respectueuse de votre santé. Une cuisine créative, généreuse, gourmande et bienveillante réalisée avec soin.

En privilégiant les circuits-courts, je soutiens les producteurs locaux et contribue à ma manière à une meilleure gestion des déchets.

Mes recettes aux tonalités sucrées et salées, sont élaborées à partir de produits frais, dans la mesure du possible locaux et de saison.

Je travaille sur commande pour garantir la fraîcheur et lutter contre le gaspillage alimentaire.

Je propose différentes formules, mais je sais m'adapter à vos envies et besoins, la satisfaction de mes clients étant au cœur de mes priorités.

L'offre traiteur est réservée aux évènements de 40 personnes maximum.

Laissez-moi mettre Du Soleil dans Vos Assiettes, et faire en sorte que chaque plat soit pour vous une véritable expérience gustative.